为进一步推进食品安全“两个责任”机制落实，加强幼儿园食堂食品安全工作的管理，提升食堂从业人员的安全责任意识与食品卫生安全知识，保障师生舌尖上的安全，9月26日下午，怀宁县实验小学幼儿园组织厨房从业人员进行食品安全培训会。本次培训会由园长齐艳君主持。

会上，幼儿园教务主任程颖带领厨房从业人员学习了《中国食品安全法》和《校园食品安全与营养健康管理规定》的相关知识，特别是针对食堂环境管理和从业人员的个人卫生要求、规范操作要求等方面进行了详细地讲解。

 随后，园长齐艳君利用ppt对食堂从业人员进行了食品安全培训，针对一日工作流程规范、食材加工制作规范、环境卫生要求、设施设备的使用等方面进行了详细地培训，并就规范性操作强调了相关注意事项。她还要求各工作人员认真执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，并对个人卫生、服饰着装、操作规范特别是生熟用具、器皿严格分开等再次强调。

齐艳君