小小餐饮管理员 学做职业经理人
合肥经开区社会发展局联合临湖社区推行“童”样“经”彩儿童成长计划
来源: 2024-01-23 11:23:42 责编:李德成 高勇 伍静

为让辖区困境儿童增强节约粮食的意识,尊重别人的劳动成果,学习待人礼仪、用餐礼仪,1月18日,依托经开区未成年人保护工作服务项目,合肥经开区社会发展局联合临湖社区组织润生社工开展“庐州有爱 护苗成长——‘童’样‘经’彩儿童成长计划之‘小小餐饮管理员’”职业趣体验活动,带领辖区包括困境儿童在内的15名未成年人走进合肥云谷酩宴,学做职业经理人。

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在工作人员带领下,15名“小小餐饮管理员”参观了餐厅各功能区域,了解了餐饮行业的运作,学习餐饮业幕后的工作方式,了解职场工作文化。通过“角色扮演+情景演绎”的方式学习接待沟通的技巧,初步掌握和陌生人的沟通技能。

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       来到餐饮部,“小小餐饮管理员”们学习了口布折花餐桌布置,动手参与用布巾折出玫瑰花。

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       经过实践和考核,15名“小小餐饮管理员”顺利通过“面试”获得“一日小小餐饮管理员”聘书。正值腊八节,润生社工为孩子们准备了腊八粥,在寒冷的冬季送上一份温暖。

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“小小餐饮管理员”职业趣体验活动不仅让孩子们的综合能力、素养得到锻炼,还培养孩子知礼节、懂礼仪,学习并逐渐养成文明就餐的基本礼仪,通过小组合作的模式,帮助孩子体验学习各个岗位的工作方式,培养团队合作精神及动手能力,更体验到参与管理的快乐。下一步,经开区社会发展局将继续做好辖区包括困境儿童在内的未成年人关心关爱工作,挖掘多类型职业体验活动,认识职业角色,了解职业特点,体验岗位实践。

杜娟  黄子怡