近日，岳西县中关中心学校联合岳西县五河市场监督管理所开展校园食品安全再提升系列活动。

检查组深入各校园，以《安徽省学校食堂食品卫生安全管理工作指南》为标准，对从业人员管理、环境卫生管理、原料采购管理、加工过程控制、餐饮具清洗消毒等方面进行全面检查。

随后，召开春季学期食品安全培训会议，对排查过程中发现的问题集中反馈，要求各校（园）对照问题台账，限期对账销号。并就校园食品安全知识进行再培训，进一步提升安全业务人员及食堂从业人员食品安全意识和技能。

会议强调，食品安全工作是学校各项工作的重中之重。各校（园）要加强管理，按制度执行各项工作；要加大投入，为校园食品安全提供硬件保障；要健全机制，明确主体责任；要实施精细化管理，不留死角。

余俊 刘鹏 方建江