3月5日，岳西县冶溪中心学校举办营养餐管理暨食品安全专题培训。各中小学、幼儿园校（园）长、食品安全员、营养餐管理员等参加。

会上，传达《全省2024年春季学期学校落实食品安全主体责任培训会》精神，学习《关于做好岳西县2024年春季农村义务教育学生营养餐改善计划工作的通知》、食品安全相关法律、法规及操作规范，就食堂管理、食材查验、餐具清洗消毒、加工流程与操作规范、环境卫生保持、设施设备维护等提出明确要求。

会议要求，各校要切实提高食品安全责任意识，进一步把严食品安全关、规范操作关、饭菜质量关，让营养餐真正成为学生的“营养”餐、幸福餐，以及家长与社会的放心餐、满意餐。

胡建兵   贾成志