居安思危，防患于未“燃”。学校食堂是校园安全防火的重点部位，进入夏季用火、用电、用气量剧增，消防安全隐患较大。为进一步明确食堂各岗位人员的防火职责，增强食堂从业人员的防范意识和应对紧急消防突发事件的能力，有效预防火灾事故的发生，4月18日上午桐城市金神教育集团校金神初中党支部、后勤保障处、安保处联合组织开展了食堂专项消防培训演练。

培训过程中，该校党支部书记黄学壮根据食堂工作岗位的性质，要求食堂严格遵守学校消防安全管理规定，落实消防安全主体责任，制定安全用气、用火、用电规章制度，及时排查、整治火灾隐患，完善火灾应急工作机制，扎扎实实做好消防安全工作。

培训现场，分管后勤副校长潘鸿讲解了干粉灭火器、室内消防栓等消防设施、器材的使用方法，初期火灾的处置，紧急情况下的逃生疏散注意事项等方面为食堂从业人员进行了详细讲解，现场演示教授了手提式干粉灭火器、灭火毯、防烟面罩等厨房常备灭火工具的使用方法，通过理论与实践相结合，切实提升了全体从业人员的消防应急处置能力。

通过本次消防培训，强化了该校食堂从业人员的消防安全意识，提升了大家预防火灾、应对火情的处置能力。培训后大家纷纷表示，安全责任重于泰山，一定要进一步提高思想认识，坚决做好食堂的各项安全工作。

张贤为