五月榴花照眼明，枝间时见子初成。在绚烂多彩的五月，合肥市第四十五中学八年级的同学们迎来了期盼已久的生物学科节。

本次生物学科节的主题是“生生不息，衍生万物”。同学们在生物任老师的引领下，从什么是发酵、发酵的历史、发酵的特点、酵母菌的工作原理等方面进行讲解，带领同学们学习发酵技术。之后，同学们又进一步了解了发酵技术在生活中的应用，当得知酱油、醋、果酒、腐乳、酒酿这些食品都是通过发酵技术生产出来的时候，同学们深感神奇。科学知识需要与实践结合，任老师将同学们分为酿酒小组与泡菜小组分别开展活动。同学们自备各类厨房用具，兴高采烈地前往生物实验室。

酿酒组的同学们，分工合作。有人洗切水果，有人玻璃瓶消毒，有人榨汁过滤，教室里既轻松愉悦又井然有序，不一会儿一瓶瓶果汁准备就绪。白的火龙果、绿的猕猴桃、黄的柳橙、紫的葡萄，五颜六色甚是好看。紧接着便是关键环节，每个瓶子里加入冰糖和酵母菌搅拌均匀，消毒密封便大功告成。

泡菜组同学们的工作则从削皮开始。泡菜的主要食材是各种萝卜与莴笋，并辅以辣椒、花椒、姜和蒜。在齐心协力刨完萝卜后，一部分同学仔细冲洗并擦干，确保食材足够干净且无水无油，以防泡菜变质。另一些同学则担当起切菜的重任，将萝卜切成均匀的条状。切完后，把食材装入预先处理好的坛子，注意颜色搭配并倒入干净的盐水、密封，最后贴好标签做好日期记录。

活动结束后，同学们除了满心欢喜，也得到了诸多收获。同学们纷纷感慨：我们的人生就像发酵，我们是不同的原材料，在老师这人生酵母菌的培养下，挥洒汗水，奋力拼搏，酿造出属于我们自己的青春美酒。

来源：合肥市第四十五中学