为全面加强食品安全管理，切实保障师生饮食健康，合肥市五一小学组织召开食品安全工作会议。学校领导班子、教师代表、家长委员会代表以及配餐企业六和义负责人共同参会，围绕校外配餐各环节安全问题展开深入交流与探讨。

会上，合肥市五一小学执行校长谢晖校长着重强调校外配餐食品安全直接关系到全校师生的身体健康和生命安全，关乎学校教育教学秩序的稳定，务必将食品安全放在首位。学校食品安全员张志老师详细介绍了当前校外配餐服务的基本情况，并对前期配餐过程中发现的问题进行梳理反馈，包括菜品新鲜度、配送保温措施以及食品包装规范等。

校外配餐企业负责人针对提出的问题作出回应，承诺立即整改落实。企业方详细阐述了食品原材料采购渠道，均来自正规大型供应商，具备完善的索证索票制度，确保源头安全；在加工环节严格遵循食品安全操作规范，每餐均进行食品留样，留样时间不少于48小时；配送方面，将加大对配送车辆和设备的投入，保证食品在适宜温度下及时送达学校。

家长代表也积极发言，从食材多样性、口味调整、卫生状况等角度提出关切和建议。学校认真听取各方意见，表示将建立健全配餐监督机制，邀请家长代表不定期参与配餐企业实地考察和到校陪餐，设立专门的食品安全投诉渠道，确保问题及时反馈、快速解决。

此次会议的成功举办，搭建起学校、家长与配餐企业三方沟通的桥梁，进一步明确各方责任，强化食品安全监管力度。未来，合肥市五一小学将持续跟进食品安全工作，以实际行动守护师生“舌尖上的安全” ，为学校教育教学工作的顺利开展提供有力保障。

合肥市五一小学