为进一步加强幼儿园食品安全管理，确保幼儿饮食安全与营养健康，5月21日，怀宁县实验小学幼儿园举行了膳食监督家长委员会会议。此次会议通过明确职责、公开流程、透明账目及实地考察等多个环节，构建起家园共育的膳食监督桥梁，共同为孩子们的饮食安全保驾护航。

会议伊始，园长齐艳君对家长委员们的到来表示热烈欢迎，并详细阐述了膳食监督家长委员会委员的职责，强调了委员们在幼儿园膳食管理中的重要作用。她希望家长委员们能够充分发挥代表职能，积极为幼儿园膳食工作提出宝贵意见和建议。

随后，齐艳君对前期膳食工作进行了全面汇报，回顾了幼儿园在膳食营养搭配、餐食创新等方面所取得的显著成果。紧接着，后勤主任程颖通过图文并茂的方式，详细介绍了食堂的日常工作流程，包括食材采购、验收存储、清洗加工、烹饪配餐、餐具消毒及食品留样等各个环节，并重点展示了“明厨亮灶”智能化管理及从业人员的规范化操作。这些举措让家长们对食堂工作有了更为直观、全面的了解。

为确保食材来源的安全可靠，幼儿园现场公示了食堂供货商的资质，并详细介绍了供货商的遴选标准与合作情况。同时，还通报了前期膳食经费的收支情况，并邀请家长委员现场查阅账目明细、票据及食材检疫合格证明，确保幼儿园的膳食管理透明、规范。

在实地考察环节，家长委员们走进食堂，对卫生环境、消毒设备及食品贮存情况进行了细致查看，并对食材的新鲜度、标签标识等环节进行了认真查验。干净整洁的环境、规范的台账记录、严格的卫生管理措施以及厨师规范有序的操作流程，赢得了家长们的一致好评。

随后，家长委员们认真填写了《食堂膳食满意度测评表》，从营养搭配、口味品质、卫生、供货商等多个维度对幼儿园膳食工作进行了评价。最后，在“亲子陪餐”活动中，委员们与孩子们共进午餐，更是亲身体验了幼儿膳食的质量。

此次会议通过“公开+参与+监督”的形式，深化了家校膳食共管机制。齐艳君表示，幼儿园将认真听取家长们的意见和建议，持续优化膳食管理工作，以幼儿健康为核心，携手家长共同筑牢食品安全防线，为孩子们的健康成长提供有力保障。

齐艳君