李建是当地有着十多年经验的“老把式”，经营着一个存栏5000只蛋鸡的家庭农场。过去，他依靠传统经验养殖：人工添料喂水、凭感觉调控鸡舍环境、鸡蛋主要卖给本地小贩。“每天起早贪黑，一身鸡粪味，但算下来，扣除饲料成本和兽药钱，一年到头赚不了几个钱，还整天提心吊胆，怕鸡发病。”李建回忆道。疫情和市场价格的波动，更让他深感无力。

2025年李建报名参加了颍东区组织的高素质农民培训。为期数天的行程，成了他思想的“转型之旅”。

在皖北经济技术学校，数字营销课程让他震惊。“老师教我们用手机拍短视频，讲品牌故事。我才意识到，我的散养鸡蛋有那么多优点，却‘藏在深山人未识’。”

在安徽省宝祥农牧科技有限公司，全自动环控鸡舍、中央集蛋线、实时监测大屏，让他第一次真切感受到“智慧养殖”的高效与轻松。“原来养鸡可以这么科学、这么干净！这是我梦想中的鸡场样子。”

在临泉县泉河湾公司的解剖实训和艳楠养殖农场的生态循环参观，则补齐了他技术管理和经营理念上的短板。“学到了精准判断鸡病，也看到了‘鸡粪变黄金’的循环农业模式。”

培训结束后，李建心中燃起一团火。他不再犹豫，决定将所学全部用于农场改造。他咬牙投入，率先对一栋鸡舍进行改造：安装了智能环境控制系统（自动调控温湿度、通风）、自动喂料饮水线和层叠式自动化笼具。仅这一项，就节省了70%的日常人工，鸡群因环境稳定发病率显著下降，产蛋率提升了5%。

“这次培训给我的，不是鱼，而是渔。”李建说，“它让我看到了行业的天花板，也给了我爬上去的梯子。”他的成功转变，不少周边养殖户慕名前来参观，李建总是毫无保留地分享自己的经验和教训。

来源：潜山市新新职业培训学校