食育暖冬，万事“粥”全

美食，是幸福的信使，

它携带着健康与欢笑，

落入每一个孩子的餐盘。

我们精心挑选每一种食材，

用爱心作为调料，

制作出款款美味可口的佳肴。

冬日的幼儿园里，藏着一碗甜甜的暖意。当软糯的杂粮遇上香甜的果干，一碗热乎乎的八宝粥，就成了孩子们舌尖上的冬日小确幸。

冬日的暖阳轻轻洒进合肥市长江路幼儿园总园的美食工坊活动室，托班的小朋友们在老师的陪伴下，用稚嫩的小手触摸各类谷物，共同熬制了一锅香甜软糯的八宝粥，在烟火气中感知食物的温度，体验合作的乐趣。 

红豆、绿豆、花生、薏米、小米、红枣、桂圆、糯米……五花八门的食材整齐排列在小桌上，仿佛一幅生动的谷物画卷。老师用轻柔的语言向孩子们一一介绍它们的名称与营养：“红豆能让小脸红扑扑，花生香香的，红枣甜甜的，它们在一起就能变成暖暖的八宝粥哦！”  

孩子们围坐在桌边，每人面前放着一只小碗和一个小筛子。老师示范如何将混杂的豆类与杂物分开，孩子们睁大眼睛，认真模仿，用指尖轻轻捏起一颗颗红豆、绿豆，时而举起一颗红枣好奇地端详。虽然动作稚拙，却透着一股专注与喜悦。通过亲手拣选，孩子们不仅锻炼了手眼协调，也对食材有了更直观的认知。  

食材清洗完毕后，老师将小朋友们带到电炖锅旁。在老师的协助下，孩子们轮流将一小把食材投入锅中，每放一种，老师便轻声解说：“这是小米，这是花生……”随着所有食材入锅，老师加入适量清水，盖上锅盖。孩子们安静地围在旁边，听着锅内渐渐响起的“咕嘟”声，小脸上写满了期待。  

约一小时后，八宝粥的香气弥漫整个活动室。老师将粥盛入小碗，稍作冷却后分给每位孩子。孩子们双手捧着温热的粥碗，小心地用勺子舀起，吹一吹，再慢慢送入口中。甜甜的、软软的味道让不少孩子笑得眯起了眼。“老师，粥好甜！”“我还要一点花生！”温馨的对话此起彼伏，粥香里融入了满满的幸福感。  

温馨小提示

1. 安全协作：炖煮过程由教师全程操作，幼儿不接触电器与热锅，避免烫伤。  

2. 食材认知：活动中教师逐一介绍食材，帮助幼儿建立对谷物的初步印象。 

3. 过敏留意：如幼儿对某些谷物或干果过敏，请提前告知教师，以便调整食材。  

4. 细嚼慢咽：粥品温度适宜后再食用，教导幼儿慢慢品尝，养成良好进食习惯。 

一粥一饭，当思来之不易；一味一香，皆蕴教育温情。这场八宝粥制作活动，不仅让托班幼儿在触摸、观察、参与中亲近食物，更在协作与等待中体会了分享与感恩。粥香暖暖，浸润童心；食育无声，陪伴成长。这份亲手参与的美好，将成为孩子们记忆中又一抹温暖底色，让热爱生活、珍惜粮食的种子，在小小的心田里悄悄生根发芽。  

张婷婷