为切实筑牢幼儿园食品安全防线，增进家园协同监督，让幼儿膳食更透明、更安心，4月16日，在合肥市长江路幼儿园教育集团党支部书记、总园长丁婕的统一部署带领下，合肥市长江路幼儿园教育集团各园执行园长、后勤负责人、食品安全管理员及各园膳食委员会成员代表共同走进幼儿园大宗食品供应商——安徽雾耕供应链管理有限公司物流中心，开展实地参观考察活动。

在雾耕供应链负责人的热情接待与细致讲解下，考察团依次参观了物流中心的食材验收区、分拣加工区、恒温冷藏库、冷冻保鲜库、配货出库区及质量检测室等核心区域。整洁规范的作业环境、科学有序的仓储布局、先进完善的温控设备，给大家留下了深刻印象。

在食材验收区，工作人员详细介绍了食材入库的严格标准：所有送达食材必须提供完整质检报告、溯源凭证，经专人核对、抽样检测、外观检查三重关卡，合格后方可入库。在质量检测室，考察团了解到公司配备专业检测设备，每日对蔬菜农残、肉类检疫、米面品质等进行常态化抽检，检测数据实时存档，实现全流程可追溯、全环节严管控。

参观结束后，三方在会议室开展座谈交流。雾耕供应链负责人向大家介绍了公司发展历程、经营资质、配送体系及服务理念，重点说明针对幼儿园食材供应的专属保障方案：专属配送车辆、每日凌晨冷链直发、定时定点送达，确保食材新鲜、准时、安全。

家长代表们踊跃发言，纷纷对幼儿园组织此次活动表示感谢。“以前只能通过食谱了解孩子在园饮食，今天走进供应商物流中心，看到这么规范的管理、严格的检测，我们心里特别踏实”，“从源头到餐桌，每一步都有保障，把孩子交给幼儿园，我们很放心”，家长们的话语，饱含着对园所工作的信任与支持。

总园长丁婕表示：食品安全是幼儿园工作的重中之重，食材源头是膳食安全的第一道关口。此次组织家园联合考察，就是以“公开透明”的方式，让家长亲眼见证孩子每日食材的来源与品质，共同参与食品安全监督。在与雾耕供应链继续紧密合作的过程中，严守安全底线，优化食材品质，为幼儿提供更营养、更健康、更放心的膳食。

此次参观考察活动，是深化家园共育、食品安全共管的重要举措。通过“零距离、全透明”的实地探访，不仅让家长全面了解食材供应链的安全管控，更搭建起家园、园企之间的沟通桥梁。未来，长幼将持续把食品安全放在首位，常态化开展食材溯源监督、膳食质量优化工作，不断完善家园协同监督机制，携手家长与优质供应商，共同守护孩子们“舌尖上的安全”，让每一位幼儿在园都能吃得健康、吃得安心，快乐茁壮成长！

 汪娟