4月20日上午，合肥一六八南校教育集团临湖学校顺利组织开展4月份食堂家长开放日活动。本次活动以实地参观食堂、面对面座谈交流为主要环节，邀请四、五年级家长代表走进校园食堂，近距离监督食堂日常管理工作。

活动中，家长代表在食堂管理人员陪同下，全面参观食堂后厨操作间、食材存放区、清洗消毒区、留样专区等重点区域，详细查看食材进货台账、每日食品留样记录、餐具消杀记录和工作人员健康证明，实地了解食材采购、加工制作、环境卫生、消防安全等全流程管理情况。

参观结束后，家长代表与学校后勤负责人、食堂管理人员集中座谈，面对面交流参观心得。家长们对合肥一六八南校食堂干净整洁的环境、规范严格的食品安全管理给予充分肯定，同时结合孩子就餐实际，就菜品口味、餐量搭配、营养膳食等方面提出合理化意见建议。学校现场认真记录、逐一回应。

此次开放日拉近了家校距离，增强了食堂管理透明度。下一步，合肥一六八南校将结合家长建议优化食堂服务，严把食品安全关，全力保障全体学生吃得安全、吃得放心、吃得营养。

 周洋