为进一步深化家园协同育人，全面提升幼儿园膳食管理透明度与科学性，让家长深度了解幼儿在园饮食状况。2026年 4月22日下午，合肥市大西门幼儿园教育集团2026年春季膳食委员会第一次会议温情召开。本次会议各园在集团党支部书记、总园长孙兰兰的精心部署下有序开展，各园执行园长、食品安全总监、食品安全员及膳食委员会家长代表齐聚一堂，以家园同心之力，共护幼儿舌尖美味与健康安全。

活动伊始，总园长孙兰兰及各园执行园长致欢迎辞，对家长代表们长期以来的支持与信任表示诚挚感谢，强调膳食安全与营养是幼儿成长的基石，鼓励家长代表积极建言献策，共同参与幼儿园膳食管理工作。

随后，各园食品安全总监围绕膳食委员会工作职责进行详细解读，全面介绍了本学期集团特色食育活动开展情况，生动展现了幼儿园在食育文化培育、幼儿饮食习惯养成等方面的用心深耕与创新实践。家长代表们结合前期实地考察百大合家康农产品加工配送公司基地的经历，分享了考察感想，让在场家长对幼儿餐食源头安全有了更清晰、更放心的认知。

为让家长全面掌握膳食管理细节，各园食品安全员从食材采购的严格筛选、验收把关，到储存分类、加工操作，再到餐食留样的标准化流程，逐一讲解说明，以透明化管理消除家长疑虑。随后，同步播放食堂日常工作视频，完整呈现晨间验菜、菜品烹制、幼儿进餐及餐具消毒等全流程，让家长真切感受到食堂管理的规范与严谨。

活动中，各园会计简要汇报了膳食经费收支情况，明确表示幼儿园将坚持“专款专用、独立核算”原则，确保每一分钱都用在孩子们的“餐盘子”上，主动接受家长监督，让经费管理在阳光下运行。

在自由交流环节，家长代表们踊跃发言，对幼儿园膳食工作的标准化流程、精细化管理给予高度评价，纷纷表示对幼儿在园饮食安全与营养搭配十分放心。

此次膳食委员会活动，不仅让家长深入了解幼儿园的膳食管理工作，更搭建起家园沟通的有效桥梁。未来，大西幼教育集团将继续与家长同心同行，以温暖之力守护幼儿童年，共筑优质育人共同体，让每一位幼儿在爱的滋养下健康快乐成长。

文/项  晴