在安庆师范大学，一群来自生物科学、物联网工程、社会工作等多专业的本科生，将目光投向了田间地头的尾菜“麻烦”和不起眼的小蜗牛。他们组成的“蜗创”团队，成功打造了一条“尾菜－白玉蜗牛－有机肥－蔬菜”的绿色循环农业链条，不仅变废为宝，更探索出一条可复制、可持续的乡村振兴新路径。

当“尾菜”遇到“白玉蜗牛”

故事的起点源于2023年暑期社会实践。团队成员在调研中发现，蔬菜大棚产生的大量尾菜、秸秆被随意丢弃或焚烧，成为环境负担。与此同时，部分尝试养殖高价值的白玉蜗牛的农户，却因技术薄弱、良种匮乏、成本高昂而举步维艰。一个想法在团队脑海中成型：能否用废弃的尾菜喂养蜗牛，再用蜗牛的粪便制成有机肥还田，从而将两个“痛点”连接成一个“闭环”？

多学科融合攻克技术难关

从构想到落地，跨学科背景成为团队最大的优势。生物技术专业学生在实验室里攻克了尾菜发酵成蜗牛饲料的配比难题，成功将养殖成本降低。物联网工程专业的成员则着手研发“智慧蜗居”环境控制系统，通过传感器实时监测调控养殖环境，将养殖密度提升了3-5倍，蜗牛成活率稳定在95%以上。视觉传达专业成员打造了“蜗小萌”IP形象，为品牌赋能。

目前，团队已拥有尾菜发酵饲料、智能环控系统在内的多项核心技术。其提出的“光储充一体化蜗牛养殖”方案，更是获得了新余市蜗牛产业技术研究院的成果采纳。

“公司+合作社+农户”，小蜗牛爬出大产业

团队探索出成熟的市场化模式。在上游，团队以“尾菜换种苗”的方式建立原料基地，并利用自主研发的优良种苗和饲料技术支持农户；在中游，通过“公司+合作社+农户”的形式组织规模化、标准化养殖；在下游，蜗牛产品除直接销售外，还计划向食品加工、生物提取等高附加值领域延伸，并融合研学旅游，打造“绿色+加工+文旅”新业态。

舒城县东升蔬菜合作社正在积极引入该循环模式，以实现废弃物资源化与产业升级；寿县基地则创新实践“光伏+养殖”，实现了土地的空间增效。项目已成功带动十余户合作农户，预计户均年增收可达2万元。

从田间地头到广泛认可

团队的创新实践获得了地方多方认可。目前已与安徽省舒城县汤池镇政府、淮南市寿县安丰镇政府、新余市蜗牛产业技术研究院等建立了深度合作关系，为项目的持续推广奠定了坚实基础。

未来，这支年轻的团队计划继续深耕技术迭代与市场推广，从速冻预制菜切入餐饮市场，并攻关蜗牛活性物质提取技术，进军大健康领域，最终实现“尾菜－养殖－还田”完整生态闭环的技术输出与模式复制，让青春的智慧在更广阔的乡村田野中扎根、结果。

“我们目标一致，就是让农民的钱袋子鼓起来，也让我们的土地更健康、乡村更美丽。”团队指导老师宋文娟如是说。这群年轻人，正用科技与创新的力量，在田野上书写着属于自己的青春篇章。

罗心仪/文  郎斯佳/图