蝉鸣盛夏，实践赋能成长。为充实辖区青少年暑期生活，合肥经开区莲花中心新时代文明实践所、团委、尚百公共文化空间联合润生社工、合肥明珠瑞士酒店开展“莲花少年·知行成长”暑期文明实践系列活动之“烘焙小匠人”亲子职业体验活动，50组亲子家庭相聚酒店课堂，在香甜四溢的烘焙时光里，亲手解锁烘焙师职业，收获独属于劳动的快乐与成就感。

活动当天下午，家长与孩子们有序签到入场、穿戴卫生手套，满怀期待等候活动开启。酒店资深烘焙师化身实践讲师，在操作台前端细致授课，细致科普基础食材知识与食品卫生规范，手把手演示抹酱、铺配菜、铺芝士的全套披萨制作流程。孩子们簇拥在操作台旁，踮起脚尖凝神观望，不时小声提问，对烘焙技艺充满浓厚好奇与向往。随后，趣味DIY环节点燃现场氛围，小朋友们携手家长默契分工、通力协作，化身小小烘焙匠人，小心翼翼地在饼底均匀涂抹番茄底酱，自由搭配彩椒、牛肉、水果等丰富食材，尽情发挥想象力打造专属创意披萨。为精准区分个人作品，大家巧用番茄酱在饼底标注签到序号，一块块配色饱满、创意十足的披萨整齐摆放烤盘、送入烤箱，浓郁的芝士香气渐渐铺满整个大厅，引得孩子们纷纷探头期待。烤制等待期间，酒店贴心组织参观体验活动，丰富孩子们的活动体验，家长们纷纷拿起镜头，定格孩子们专注认真的美好瞬间，邻里、亲子之间轻松交流闲谈，现场氛围温馨融融。待一盘盘金黄蓬松、奶香浓郁、可以拉丝的新鲜披萨出炉，大家迫不及待品尝自己亲手制作的美食，软糯劲道的饼底搭配饱满鲜香的馅料，美味在舌尖尽情绽放，每一位孩子的脸上都洋溢着劳动收获的满满喜悦与自豪。

方寸饼底藏匠心，亲手劳作悟成长。此次烘焙体验活动，不仅为青少年搭建职业启蒙平台，近距离感受烘焙行业日常，更让孩子们在实操中领悟“一分耕耘，一分收获”的劳动真谛，同时创造高质量亲子陪伴时光。下一步，莲花中心将持续开展更多多元化、趣味性暑期实践活动，用温暖实践滋养少年童心，让文明实践走进千家万户。

来源：合肥经开区莲花中心